Arkiv: ‘Ingredienser’

För att fortsätta på föregående inlägg och egentligen såga vårt eget skämt så tänkte vi ta upp ett ämne och ett scenario idag som ni alla säkert känner igen eller har hört förut. Vanligtvis ser det ut ungefär såhär (och nej, det är inte ett utdrag från mina egna plågsamma minnen… inte alls):

En blond liten tjej med flätor och fräknar sitter med sin bokmärkespärm och bläddrar bland alla fina hästar. De glittrar, de är rosa och hon har även varvat med lite ponnys och enhörningar. Enhörningarna är såklart de mest exklusiva och de allra käraste i hennes samling. Hon stryker fingret över det knottriga bokmärket när en kille i hennes ålder, ca: 9 år, springer förbi och rycker tag i hennes ena fläta. ”Hästar är fula!!”, skriker han. ”Hästar duger bara på hamburgaren, ha ha ha!”  Flickan blir givetvis arg. Ingenting är mer känsligt än dessa heliga hästar. Hon vräser tillbaka ”Men sluuuta! Du kan vara ful! En häst skulle aldrig gilla dig ändååå.. Och man äter inte alls hästar på hamburgaren!”

Och sådär håller det på. Vem är det som har rätt då? Var härstammar detta ifrån och varför säger man att häst duger bäst på hamburgaren (det finns även variant där man menar att det passar bäst på mackan vilket dock är mer legitimt, men det hoppar vi över nu för då förlorar liksom hela inlägget sin egentliga poäng). För inte är det hästkött  på hamburgaren du köper, åtminstone inte som standard. MAX Hamburgerrestauranger har ju 100% nötkött liksom många andra kedjor. Hästkött har tvärtom en ganska låg efterfrågan och har länge varit väldigt tabu att äta, då man sett det och fortfarande ser det som ett sällskapsdjur och ett fint djur, som den italienska jordbruksministern Luca Zaia hade uttryckt det. För att täcka för de otäcka spåren började man därför istället sälja hästkött med benämningen ”hamburgerkött”, fiffigt va? Detta kan således vara skälet till varför folk blivit lite förvirrade och kopplat ihop hamburgerkött med hamburgare i sig, vilket ju i och för sig är ganska logiskt.  Hamburgerkött å andra sidan är oftast rökt hästkött och i handeln känt som just pålägg till mackan, vanligtvis färdigskivad.

Inte svårare än så. Nu vet ni och nu kan ni briljera med era nya kunskaper för era polare!

 Mucho Love,

Hoppas att ni får en grym Halloween allesammans. Här kommer lite klockrena kostymtips inför helgens fester!

Vem sade att pizza inte kan vara lyxmat? En av våra Ängelholmspizzerior, populära Pizza King, tar begreppet specialpizza till en helt ny nivå.

Tyvärr går inte pizzan att beställa via OnlinePizza.se (det skulle bli för komplicerat att hantera alla kontanter), men resten av menyn är tillgänglig för dig som bor i krokarna.

Smakar det (illa?) så kostar det, tydligen…

Fotbollslegendaren och gastronomen Glenn Strömberg har attackerat pizzamarknaden med det lika annorlunda som intressanta konceptet Base della Pizza!

I samband med produktlanseringen ställer Glenn till med stor folkfest i Söderhallarna 2-3 oktober. Med sig har han världsmästaren i pizzabakning, Antonio Polzella, och det är som upplagt för en show i världsklass.

Herr Strömberg i högform

För er som tror att favoritpizzerian fortfarande har bättre omdöme än er själva vad gäller pizzafyllning finns alternativet OnlinePizza.se självklart kvar.

Vi ses i Söderhallarna!

Idag presenterar OnlinePizza.se Svenska Pizzarapporten 2008 (pdf-fil). Den fungerar som referens för den som vill veta allt om svenskarnas pizzavanor. Den är baserad på statistik från 160 pizzerior i 35 städer som under mätperioden har sålt 179 000 pizzor genom OnlinePizza.se.

Den som läser rapporten upptäcker bland annat att kebabpizzan är ohotad favorit i svenska hem, att tre fjärdedelar av pizzakunderna väljer en extra sås till sin pizzan och att nyårsdagen är pizzaätarnas högtidsdag. Då fördubblas pizzakonsumtionen.

Ladda hem hela rapporten här! För mer information, kontakta Dan Castillo, pressansvarig OnlinePizza.se, på 0709-28 88 83.

Grafik från rapporten: (klicka på respektive bild för högupplöst format)

…mer än var tredje pizza som beställs via OnlinePizza.se är modifierad av användaren?

För en vecka sedan lanserade vi tävlingen Vilken ingrediens är vanligast?.

Inte en enda kommentator lyckades gissa rätt. Tro det eller ej men lök är den vanligaste ingrediensen efter tomatsås och ost. Skinka kommer strax efter, på fjärde plats.

Redan i rubriken tabbar jag till mig rejält. Men sen är jag en Svenne också . Vi har faktiskt tillåtelse att kalla allt kött som grillas under snurrning inne på en pizzeria för kebab. Vare sig det är ett lamm eller en ko (eller en gris för den delen nöff nöff).

Det råder många oklarheter kring den omåttligt populära köttstången som snurrar i Sveriges alla pizzerior. När jag påbörjade detta blogginlägg så trodde jag att jag hade fått grepp på alla detaljer då jag hade talat med både kebabexperter o kebabproducenter.

Jag hade helt fel! och funderar ärligt på att sluta skriva här! precis nu! hade det inte varit för att vår bloggfantast skulle bli ledsen eftersom jag har lovat honom att skriva kring kebaben så hade jag försvunnit likt en förångad kebabstång på Kebabbaren en sen lördagskväll.

Såhär säger Sveriges världselit inom ämnet ”roterande köttstångar på Sverige pizzerior”

Kebab står inte för köttspett som under rotation grillas. Kebab står för processat kött Nötkött med nötkött som grund till framställning av kebaben. Att kebaben sedan är upphängd på ett spett eller inte hör inte till saken. Den skulle tex kunna stekas direkt i en stekpanna.

Detta skulle betyda att Fläskkebab,Gyroskebab,Kycklingkebab,Räkkebab skulle få helt ny betydelser. En kyckling med en kossa?

Gyros är likt kebab också processat kött fast med fläskkött som grund. Fläskkebab skulle därmed ha den korrekta termen gyros, enbart gyros. Eftersom slutförädling är likadan som kebaben (grillning på spett) så kan det vara lite kul att veta inne på pizzerian om dom har fläsk eller nötkött. Kebabstångens karaktär präglas av soliditet medans Gyrosstången är uppbyggd av stora köttbitar som ofta har marinerats av pizzerians själva innan de dragit på köttbitarna och byggt upp ett stort maffigt torn av kött.

OnlinePizza.se - stolt ägare av ett 40kg+ gyrosspett

Så långt allt väl och jag började få upp en logisk bild kring det hella då jag även kände till Shishkebab som jag visste gjordes på små grillspett. Jag antog då att Shish stod för själva tillagningen av det processade nötköttet. Dock tar dom logiska sambanden slut här. Shishkebab är lammkött och inget annat och varför kebab finns med i namnet lämnar jag åt er läsare!

Tips till er som älskar gyros är att fråga om det är fläskkött de använder i sin kebab.

För er som litar på wikipedia kan ni läsa mer om kebab på http://sv.wikipedia.org/wiki/Kebab .

Det är dags för en ny utmaning här på bloggen. OnlinePizza.se vs bloggläsarna.

Om vi bortser från tomatsås och ost, vilken ingrediens tror du är vanligast på pizza? Vi har räknat alla ingredienser på senaste månadens beställningar genom OnlinePizza.se och du ska gissa vilken av de fem ingredienserna skinka, champinjoner, kebabkött, kebabsås och lök som är vanligast. Lägg din röst i högerspalten.

Vi låser omröstningen om exakt en vecka. Om det skulle vara så att bloggläsarna, mot förmodan, har röstat fram det korrekta alternativet så lottar vi ut var sin gratis pizza till 20 av de som gissade rätt och som skriver sin e-postadress och gissning i en kommentar till det här inlägget!

Max en röst per person och e-postadress.

I en kommentar till förra inlägget om kärlekssås levererar Martin W lösningen.

Enligt bagaren innerhåller det hälften beaniersås och hälften av en egen blanding [...]

Han bifogade även bilden nedan på kärlekssåsens förpackning, tack!

Martin får, som utlovat, 100 kronor insatta på sitt användarkonto.